小型巴氏奶加工设备，全自动巴氏奶生产线美川机械专门针对各种巴氏奶进行研发设计的，主要是供应小型的生产线，农场专用的， 还有牧场主专门用的，效果特别的好，公司的所有设备都是自动化生产的，效果棒棒哒，期待您来公司看我们的设备

   小型巴氏奶加工设备，全自动巴氏奶生产线生产出来的产品效果非常的好，能够快速的实现杀菌降温能处理，从开始预热，均质，巴氏杀菌，降温，自动灌装效果非常好，喜欢可以来公司看看设备，做出来的奶制品口感也是极好的，出来的产品都是合格的，都有酸奶，鲜奶得检测报告，质量棒棒哒

    小型巴氏奶生产线出来的鲜奶主要是有一下几个特点：

一、巴氏杀菌的的牛乳应尽快冷却到5℃以下，然后进行灌装，因为巴氏奶的储存温度就是4度，冷却的原因是磷酸酶活化的问题，防止钝化，影响口感

二、磷酸酶对热敏感，不耐热，易钝化（63℃/20min），但牛乳中含有可渗析的不耐热的抑制因子和不能渗析的耐热的活化因子。抑制因子在63℃/30min或72℃/15s的杀菌条件下不被破坏，所以能抑制磷酸酶恢复活力，而在82～130℃加热时抑制因子被破坏。活化因子在82～130℃能保持下来，因而能促进已钝化的磷酸酶再恢复其活力。

    所以巴氏杀菌奶在杀菌装瓶后必须立即在4℃下冷藏。在更高温度下，二者都被破坏，所以，超高温灭菌乳可在常温下保存。

三、运输必须是全程冷链，巴氏奶的保质期较短，因为没有添加任何的防腐剂，巴氏奶就跟新鲜水果差不多，好吃营养但是保质期较短，时间长了就会有问题，高温杀菌奶就跟水果罐头似的，保质期短，但是要牺牲很大一部分的营养成分，如果有条件，我们还是要喝巴氏奶，毕竟是牛奶本来的味道

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